عسل خام شامل مجموعه ای از مواد شیمیایی گیاهی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند .خواص عسل بعضی از انواع عسل به اندازه میوه و سبزیجات آنتی اکسیدان دارند. آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن شما در برابر آسیب سلول به دلیل رادیکال های آزاد کمک می کنند.

رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کنند و همچنین ممکن است به توسعه بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی کمک کنند. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در عسل به نام پلی فنول ممکن است در جلوگیری از بیماری های قلبی نقش داشته باشد.

تحقیقات نشان داده است که عسل خام می تواند باکتریها و قارچهای ناخواسته را از بین ببرد. به طور طبیعی حاوی پراکسید هیدروژن ، ضد عفونی کننده است. تأثیر آن به عنوان یک ضد باکتری یا ضد قارچ بسته به عسل متفاوت است ، اما به وضوح چیزی فراتر از یک داروی مردمی برای این نوع عفونت ها است.

از عسل مانوکا در محیط های پزشکی برای درمان زخم ها استفاده می شود زیرا مشخص شده است که این ماده میکروب کش موثر است و همچنین به بازسازی بافت کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد که عسل مانوکا می تواند باعث بهبود زمان بهبودی و کاهش عفونت شود. بخاطر داشته باشید که عسلی که در محیط بیمارستان استفاده می شود دارای درجه پزشکی است ، یعنی از نظر بازرسی و استریل است. درمان بریدگی با عسلی که از یک فروشگاه خریداری می کنید ایده خوبی نیست.

عناصر غذایی گیاهی ترکیباتی هستند که در گیاهان یافت می شوند و به محافظت از گیاه در برابر آسیب کمک می کنند. به عنوان مثال ، برخی حشرات را دور نگه می دارند و یا گیاه را از اشعه ماوراlet بنفش محافظت می کنند.

عناصر غذایی گیاهی موجود در عسل مسئول خواص آنتی اکسیدانی و همچنین قدرت ضد باکتری و ضد قارچی آن هستند. همچنین تصور می شود که اینها دلیل عسل خام فواید تقویت کننده سیستم ایمنی و ضد سرطان است. فرآوری زیاد این مواد مغذی ارزشمند را از بین می برد.

از عسل گاهی اوقات برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال استفاده می شود ، اگرچه تحقیقات زیادی برای اثبات اثر آن انجام نشده است. ثابت شده است که به عنوان درمانی برای باکتری های هلیکوباکتر پیلوری (H.pylori) موثر است ، اگرچه دلیل اصلی زخم معده است.

این ماده همچنین یک پروبیوتیک قوی است ، به این معنی که باکتری های خوبی را که در روده زندگی می کنند تغذیه می کند ، که نه تنها برای هضم بلکه برای سلامت کلی بسیار مهم است.

سرما خورده اید؟ یک قاشق عسل را امتحان کنید. عسل یک داروی قدیمی گلودرد است. وقتی ویروس سرماخوردگی به آن برخورد کرد آن را به چای داغ با لیمو اضافه کنید.

همچنین به عنوان سرکوب کننده سرفه عمل می کند. تحقیقات حاکی از آن است که عسل به اندازه دکسترومتورفان ، یک ماده رایج در داروهای ضد سرفه بدون نسخه ، م isثر است . فقط یک یا دو قاشق چای خوری را مستقیم مصرف کنید.

عسل خام علاوه بر پری بیوتیک ها و مواد مغذی مفید ، می تواند باکتری های مضر مانند کلستریدیوم بوتولینوم را نیز حمل کند . این به ویژه برای نوزادان خطرناک است. عسل خام را هرگز نباید به نوزاد کمتر از یک سال داد.

علائم مسمومیت با بوتولیسم در نوزادان ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• یبوست
• تنفس آرام
• افتادگی پلک ها
• فقدان خنده
• از دست دادن کنترل سر
• فلجی که به سمت پایین گسترش می یابد
• تغذیه ضعیف
• بی حالی
• گریه ضعیف

در بزرگسالان ، علائم می تواند شامل یک دوره کوتاه اولیه اسهال و استفراغ و به دنبال آن یبوست و علائم شدیدتر مانند تاری دید و ضعف عضلانی باشد. در صورت مشاهده هر یک از این علائم پس از خوردن عسل خام به پزشک مراجعه کنید.